木綿豆腐の醤油麹漬け レシピ・作り方
材料（1丁人分）
作り方
- 1 木綿豆腐に軽く塩をふって、レンジで2分加熱する。粗熱が取れたら1時間ほど重しをしてしっかり水切りをする。
-
2
キッチンペーパーで水分をふき、ビニール袋に入れる。醤油麹を入れてまんべんなく表面に行き渡らせる。
中の空気を抜いて、口を縛り、冷蔵庫で3～5日寝かせる。 - 3 お好みの漬かり具合でいただく☆
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- カテゴリ
- 醤油麹
- 料理名
- 豆腐の醤油麹漬け
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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