れんこんと人参のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんと人参は、いちょう切りにする。

2. 2

   フライパンにゴマ油を熱し、れんこんと人参を炒める。全体に油がまわったら、唐辛子も加える。

3. 3

   1と2をジップつきの保存袋に入れ、塩麹を加えて混ぜる。

4. 4

   一晩ほど冷蔵庫でなじませる。