わさびがピリッと☆大根の焦がしバター風味 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根 ８㎝
- 醤油 大さじ3
- バター 20グラム
- わさび 適量
- 胡椒 適量
作り方
-
1
大根は２㎝づつ輪切りにし、面取り・隠し包丁をいれておきます。
鍋に水をはり大根を下ゆでします。
白く透き通るまで茹でましょう。 -
2
フライパンを熱し、バター１０ｇと柔らかくなった大根を中火で焼きます。
両面焼き目がついたら醤油と残りのバター１０ｇを入れ絡めます。 - 3 お皿に盛りわさびと胡椒をかけて出来上がり。
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