ゆで卵のせ棒々鶏♪・・コラーゲンスープもう一品も！ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ゆで卵（お好みの堅さ）を作っておきます。
固ゆでは水から８分
トロトロ黄身卵は水から５分３０秒で取り出して殻をむいて下さい。 -
2
鍋にお酒５０ｃｃと水５００ｃｃを入れて、さっと洗った鶏肉を入れて１０分湯がきます。
（あとでスープを作る人はゆで汁は捨てないで！） -
3
鶏肉をまな板にのせて切れるくらいに冷めてきたら、５ｍｍ程の厚みにスライスします。
（手で筋に沿って鶏肉を裂いても良いです） - 4 タマネギはスライスして塩もみして水で洗って、水分を切っておき、キュウリは千切りにしておきます
- 5 お皿に鶏肉・タマネギ・キュウリをのせ、卵を添えてからゴマドレッシングをかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 棒々鶏
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鶏肉の茹で汁でもう一品!
コラーゲンたっぷりのスープも作れます。レシピID：1730005310 を参照してみて下さいね