たけのこと椎茸が美味しいシューマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ　たけのこ　生シイタケはみじん切り　生姜はすりおろす。
   （竹の子は　硬い部分の方が食感を楽しめます）

2. 2

   ①に　豚ミンチと調味料　片栗粉を加え　粘りが出て　まとまりが良くなるまでよく混ぜ合わす。

3. 3

   同じ大きさに作れるように　ざっと分け目を入れておくとよい。

4. 4

   飾りに使う野菜を（色どりの良いもの）　５ミリ角ぐらいに切っておく。
   ミックスベジタブルが便利

5. 5

   皮を１枚　左手の親指と人差し指で作った輪の上に乗せて　くぼませる。

6. 6

   ティースプーンで　皮に詰め込み　飾りの野菜を埋め込む。

7. 7

   クッキングペーパーを敷いた蒸し器で　蓋をして　約１０分　中までしっかり蒸しあがるまで　蒸す。

8. 8

   辛子醤油をつけて　お召し上がリください♪