たけのこと椎茸が美味しいシューマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ　たけのこ　生シイタケはみじん切り　生姜はすりおろす。
   （竹の子は　硬い部分の方が食感を楽しめます）

   

2. 2 ①に　豚ミンチと調味料　片栗粉を加え　粘りが出て　まとまりが良くなるまでよく混ぜ合わす。

   

3. 3 同じ大きさに作れるように　ざっと分け目を入れておくとよい。

   

4. 4 飾りに使う野菜を（色どりの良いもの）　５ミリ角ぐらいに切っておく。
   ミックスベジタブルが便利

   

5. 5 皮を１枚　左手の親指と人差し指で作った輪の上に乗せて　くぼませる。

   

6. 6 ティースプーンで　皮に詰め込み　飾りの野菜を埋め込む。

   

7. 7 クッキングペーパーを敷いた蒸し器で　蓋をして　約１０分　中までしっかり蒸しあがるまで　蒸す。

   

8. 8 辛子醤油をつけて　お召し上がリください♪