食べ出したら止まらない～たけのこ煮～ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- たけのこ（アク抜きした物） １５０ｇ
- ☆だし汁 １５０ｃｃ
- ☆酒・みりん 各大１
- ☆砂糖 小１
- しょう油 大２～
- 輪切り唐辛子 少々
- サラダ油 少々
作り方
-
1
今回は下の方を煮物に、
穂先を筍ごはんにしました。
下の部分を７～８ｍｍの厚さに切り食べやすい大きさに切る。 -
2
フライパンに油を熱し
輪切り唐辛子とたけのこを炒める。
全体に油が回ったら
☆を入れて７～８分煮る。
だし汁はしいたけで取っても
だしの素を入れてもＯＫです。 -
3
さらにしょう油を追加して
７～８分煮る。
しばらくそのまま置く
（味が落ち着きます） -
4
唐辛子が苦手な方は
仕上げにかつお節を入れて全体に混ぜても美味しいです♪
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関連情報
- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- たけのこ煮
ta8316
家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて 毎日 楽しくお料理してます！
簡単でも美味しい物を載せていて行きますので～見ていって下さいね（*^_^*）
２０１２年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。
皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆ いつもつくレポありがとうございます♡
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はなまる子♪2012/05/01 18:43
旬のタケノコあっさりとして、美味しいですね♪
食べ出したらほんと～止まらなくて・・
つまみ食いのつもりだったのに、器が空っぽになってしまいました＾＾*
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