ラップで手が汚れない♪簡単牡丹餅♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 もち米と白米を洗って、水を切り、同量の水に2～3時間つけておく。
   鍋に入れふたをしめ、強火で煮立たせる。沸騰したら弱火にして10分加熱。火を止めて10分蒸らす。
2. 2 ごはんが炊けたら、塩をかけて、麺棒でごはんを少し潰す。
   あんこ、きな粉、ごま用に3等分にしておく。
3. 3 きな粉、ごまに砂糖を入れてよく混ぜておく。
4. 4 ラップの上にあんこを大さじ2程度丸く広げ、スプーンで大さじ1程度のごはんを真ん中にのせる。
   ラップをキュッと楕円形に絞って、ごはんを包むようにする。
5. 5 きな粉とごまは、ラップの上に大さじ2程度のごはんを丸く広げ、あんこ大さじ1を真ん中にのせる。あんこを包むようにラップをキュッと楕円形に絞る。
   きな粉とごまをそれぞれまぶす。
6. 6 お皿に盛って出来上がり☆