材料（２～３人分）
- 白菜
- 1/4個
- シーフードミックス
- １００ｇ
- しめじ
- ５０ｇ
- マーガリン
- 大１
- 粗挽きにんにく
- 少々
- コンソメ
- １個
- 小麦粉
- 大２
- 牛乳
- ６００ｃｃ
- 塩・こしょう
- 各少々
作り方
-
- 1
- 白菜をざく切りにする。
しめじの石づきを切って手でほぐす。
-
- 2
- フライパンにマーガリンを熱しシーフードを炒める。
白菜としめじも加え炒める。
粗挽きにんにくを振る。
-
- 3
- 小麦粉を加えて粉っぽくになくなるまで炒めて・・牛乳と砕いたコンソメを加えて煮る。
塩・こしょうで味を調える。
おいしくなるコツ
アレンジで小麦粉を少し増やして、
牛乳も増やせば・・スープっぽくなりますよ。
きっかけ
白菜を頂いたので・・
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