手羽元と大根のさっぱり煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根をお好きな厚みに切る。
   にんにくをスライスにする。

2. 2

   たっぷりの水を沸騰させ、手羽元と大根を２０分茹でる。

3. 3

   別の鍋に☆を入れて沸騰したら②の手羽元を入れて、転がしながら煮る。
   落としブタをして２～３分。
   途中ひっくり返しながら
   汁を煮詰めていく。

4. 4

   手羽元をお皿に盛って、②の大根を③の鍋に入れて、中火でグラッとさせて両面に絡める。
   手羽元の横に添える。