あっさり関東風のお雑煮です レシピ・作り方
材料（４人分）
- 切り餅 ８個
- 鶏もも肉 ２００グラム
- 糸三つ葉 ５本くらい
- 姫なると ２分の１本
- ゆずの皮 少々
- 水 1,5リットル
- 出汁の素 少々
- 塩 ５グラム
- 醤油 小さじ１
作り方
- 1 水を鍋にいれる。
- 2 鶏もも肉を小さめの食べやすい大きさに切り、水の入った鍋に入れてから火をかける。
- 3 沸騰してきたら丁寧にアクをとる。
- 4 出汁の素、塩、醤油で味を整える。
-
5
なるとを輪切りの薄切りに、
三つ葉を食べやすい大きさに、
柚子の皮は香りつけなので小指の先ほどの大きさを何枚か準備しておく。 - 6 お餅を少し焦げ目がつくカンジになるまで焼く。
- 7 おわんに焼いたお餅を入れ、出来上がったスープを注ぎいれ三つ葉、なると、柚子をお好みの量浮かべてできあがり。
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- カテゴリ
- その他のおせち料理
- 料理名
- 関東風雑煮
わたがし1566
私には障害があって、左手があまり上手に使えません。なので、簡単な料理しかできないのですが、それでも家族は美味しいと言ってくれて～～簡単なのは主婦にとって一番嬉しいですよね。私のレシピは少しでもみなさんのお役に立てればと思い投稿しています♪良かったら試してみてくださいね♪
http://plaza.rakuten.co.jp/specialkkk/
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