大根1本!!大根カレーとにんじんごはん レシピ・作り方
材料（5皿人分）
作り方
- 1 にんじんは皮つきのまますりおろし、白米と一緒に炊飯器で炊き、にんじんごはんを作る。
-
2
大根の皮をピーラーでむく。皮はみじん切りにする。
実の部分、2センチほどの輪切りを6個、十字に切り込みを入れる。
残りは1センチ角のサイコロ状に切る。 - 3 鍋に水、大根、卵をを入れて煮立たせる。フタをして弱火にして7～8分煮て、卵を取り出し冷水に放す。
- 4 ルーを入れてさらに2～3分煮る。
- 5 にんじんごはんにカレーをかけ、卵の殻をむいて添えれば出来上がり☆
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレー
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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