すご～く簡単。おからハンバーグ☆彡 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ・人参をみじん切りにする。
   大根をおろす。
   大葉を刻む。

2. 2

   ボウルに☆を全部入れて、よく混ぜ、手で捏ねる。
   
   
   こんな感じにしっとりさせる。
   ↓↓

3. 3

   ハンバーグの形にする。
   
   手前の大きさで１０個できます
   私は８個とお弁当用にミニ６個にしました。
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4. 4

   フライパンに分量外のサラダ油を熱し、③を焼く。
   片面に焼き目がついたら、裏返して、フタをして蒸し焼きにする（４～５分）
   
   片面３分焼いた物。
   弱火より少し強くして焼きました。
   ↓↓

5. 5

   ←おからが多めなので、蒸すにも水分が少ないので、酒を少量入れるとよい。
   
   こんな感じになるまで、じわじわ焼いてね＾＾
   ↓↓

6. 6

   甘辛あんを作る。
   フライパンに✿を全部入れて一煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

7. 7

   お皿に飾り野菜をのせ、⑤のハンバーグをのせ、甘辛あんをかけ、おろし大根と刻んだ大葉をのせて・・できあがり♪