食感が楽しい♪麻婆大根 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 大根を1cm角のさいの目切りにし、下茹でする。
- 2 ひき肉を炒める。色が変わったら、①の大根を投入し、油がなじむまで炒める。
- 3 ◆の材料を加え、汁が半分程度になるまで煮詰める。
- 4 ◇の材料を入れ、全体を混ぜたら、水溶き片栗粉でトロミをつけて火を止める。
- 5 仕上げにごま油を回し入れ、青ネギを散らして完成♪
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- マーボー大根
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大根で作ると食感が楽しめて新たな発見です♪