残った白菜で簡単キムチ レシピ・作り方
材料（2,3人分）
- 白菜 １/6
- 乾燥キクラゲ又は塩昆布 少し
- あら塩 小3弱
- 昆布茶 小1
- キムチの素 cup 1位
- にんにくチューブ 3cm
- おにぎりふりかけ（若菜入り） 小1
- 輪切りとうがらし 小1
作り方
-
1
残った白菜 1/6個 多少大小変わっても可。
下の方を2センチくらい、葉は大きめに切る。
-
2
１の白菜とキクラゲ、荒塩輪切りとうがらし を 2枚のビニールに半分ずつ入れる。
-
3
2枚のビニールに入れたら混ぜフライパンに固定するとやりやすい。
-
4
洗剤ボトルで芯を押し、乗せておく。朝始めれば夜には浅漬けになるので、水をしっかり絞り、残りの調味料を2個のビニールにそれぞれ入れ混ぜる。
-
5
しっかり漬けるには翌日に残りの
昆布茶、キムチの素、にんにくチューブ、ふりかけを入れ混ぜる。出来たら冷蔵庫で保存する。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 簡単キムチ
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