ご飯がススム・・・ピリ辛あげ大根 レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
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1
鍋に大根と水を入れ・・・大根が透き通るくらいまで茹でます。
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2
だしの素、みりん、砂糖、しょうゆを入れ・・・油抜きした厚揚げも入れ・・・落し蓋をし煮る。
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3
よく煮えたら仕上げにコチュジャン、味噌を溶き入れ一煮立ちさせたら火を止める。
余熱で味をじっくり染みさせる。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- ピリ辛あげ大根
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毎日作るおうちご飯を「美味しい＾＾」と食べてもらいたい・・・
でも、毎日のことだから手間のかかる本格料理よりも簡単スピードメニューのレパートリーを増やしたいと思っています。
「早い・安い・美味い」をモットーに頑張りま～す♪
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pon122010/11/05 10:29
コチュジャンのピリ辛がきいておいしくいただきました。
レシピへのコメント
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彩りにインゲンを入れても＾＾