シャキッと食感れんこんパスタ・ペペロンチーノ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
れんこんを縦半分に割り、２～３ミリ厚さの輪切りにします。
水にさらしておきます。
ベーコンを薄切りします。
種を抜いた唐辛子を輪切りにします。
ニンニクを薄くスライスします。
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2
パスタを茹で始めます。
オリーブオイルを入れたフライパンで、ニンニク・ベーコン・唐辛子を、ニンニクの香り出るまで炒めます。
水を切ったレンコンを加えて、さっと固めに炒めます。
-
3
食べやすく切ったケールを加えて炒めます。
コンソメの素を入れて混ぜます。
※パスタが早く茹で上がった場合は、お湯を切り、少量のオリーブオイルをかけておきます。
-
4
茹で上がったパスタを入れて絡めます。
全体が混ざったら、器に盛り付け、お好みでチーズをトッピングします。
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夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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