アイゴの唐揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 アイゴは背びれと頭を切り落とし、腹わたを取り除く。開いて太い中骨を取る。
-
2
生姜とにんにくをすりおろし、醤油と酒を加えてアイゴを20分漬け込む。
-
3
アイゴに塩をふって、薄力粉と片栗粉を混ぜたところにいれて、まんべんなく粉をまぶす。
- 4 180℃の揚げ油で両面がきつね色になるまで揚げる。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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