簡単、野菜たっぷり手作り餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに、みじん切りにしたキャベツとニラ、挽肉、片栗粉、酒、塩、中華味、ラー油、ニンニク、生姜、胡椒を
   入れます。

   

2. 2 混ぜます。

   

3. 3 ここで、餃子を時短で包むため
   ダイソーのかんたん餃子を使って包みます。

   

4. 4 餃子の皮を乗せて、小さじ山盛りくらいの量の具を乗せ、餃子を包んでいきます。餃子の皮のふちに水をつけなくても、強く握ればOKです。

   

5. 5 フライパンに胡麻油とサラダ油を
   ひきます。

   

6. 6 フライパンに包んだ餃子を並べ、火をつけ、水を50cc入れ蓋をして蒸し焼きにします。

   

7. 7 中火で4分くらいで水が蒸発して、沸騰音が聞こえなくなり、蓋を取り焦げ目がついてきたら完成です。

   

8. 8 盛り付けて完成です。

   

9. 9 中身の写真です。

   

10. 10 皮のふちに水をつけなくても、くっついてます。

    

11. 11 co-opの餃子の皮を使いました。
    薄い感じで、パリっと焼けてもちもちして私は好きです♪