炒めブロッコリーとハムのマリネ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
新玉ねぎは薄切り。
ハムは細切りにする。 - 2 ブロッコリーはよく洗って、粗みじん切りにする。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、2を入れ塩を振って火が通るまで2〜3分炒める。
-
4
1と◎を合わせてよく混ぜる。
3が熱いうちにフライパンに残ったオイルごと加えて更に混ぜる。 -
5
粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間程度冷やす。※上記調理時間外
完成。
きっかけ
ブロッコリーの消費に。
おいしくなるコツ
ブロッコリーは焦げやすいので炒める際は注意! 出来れば一晩寝かせると、更に味が馴染んで美味しくなります。
- レシピID:1720065270
- 公開日:2023/02/19
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choco47552023/08/29 11:15ハムは鴨パストラミにして作りました。簡単美味しく出来ました♪