真鱈と厚揚げの野菜たっぷりあんかけ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
タラは塩を振って10分おく。
出てきた水分をキッチンペッパーで拭き取る。
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2
厚揚げは4等分にする。
1と一緒に片栗粉を全体に薄くまぶす。
フライパンに油①を熱し、両面をこんがり焼き色がつくまで加熱。
皿に取り出す。
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3
ピーマンとパプリカ、人参は細切り。
椎茸は薄切りにする。
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4
フライパンに油②を熱し、3をしんなりするまで炒める。
★を加えて1〜2分煮立たせる。
水溶き片栗粉を入れてとろみがつくまで加熱。
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5
4を2のうえからかける。
完成。
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厚揚げでかさ増ししました(^^)