きのこ嫌いでも食べられる！えのきのからあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1 えのきを洗い、軸を切り落とす
   ⚠️軸を切りすぎるとバラバラになってしまうので、少しへこんでいるところを切ると◎

   

2. 2 えのきを割いて小さい株をたくさん作る

   

3. 3 ポリ袋にえのき、マヨネーズ、コンソメ、青のりを加え、えのきに調味料をなじませる
   ⚠️繋がっている株が分裂するのをいとわず、しっかり揉み込んで◎

   

4. 4 片栗粉を袋に加え、えのき全体にまぶす（なんとなくで◎）

   

5. 5 フライパンに油をひき、きつね色になるまで揚げる

   

6. 6 こんな感じのきつね色になれば◎

   

7. 7 完成✨