鍋で作る温泉卵と納豆オクラのどんぶり レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 オクラはガクをむく。
- 2 鍋に湯を沸かし、オクラを1分半ゆでて取り出す。
-
3
鍋に残った湯を再び加熱して、鍋底に気泡が出てきたら火を止め、卵をそっと入れて蓋をする。
10分そのまま放置する。
※常温の卵を使用して下さい。 - 4 10分待つ間にオクラを小口切りにし、納豆と納豆付属のタレと合わせてよく混ぜる。
- 5 3の卵を氷水に取る。
- 6 丼にご飯を盛り、4を盛り、真ん中に5の卵を割り入れる。
- 7 温泉卵に醤油をかけて召し上がって下さい。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
皆様の美味しく素敵なレシピも参考にさせて頂いています。
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えみちゃん(^^)2022/09/04 13:58
卵が苦手なので、キムチ梅干しを追加しました。レシピ参考になりました。ありがとうございました
美味しくて栄養満点です。