とろとろ☆昆布とオクラのせ豆腐 レシピ・作り方
材料（4等人分）
- 豆腐 400g
- オクラ 3本
- 水 大さじ3
- とろろ昆布 大さじ2
- かつお節 2g
- ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
- ☆醤油 小さじ1
作り方
-
1
オクラは沸騰した湯で1分ゆでてから、ヘタを切り落とす。太い部分は縦に切込みを入れてから薄切りにする。
-
2
オクラに水を加えてよく混ぜてから、かつお節、とろろ昆布を加える。
-
3
☆を加えてさらによく混ぜる。
- 4 豆腐を4等分に切って器に盛り、3をのせる。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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