少しずつの材料でできるチャプチェ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
春雨は 茹で時間を確認して茹でてザルにあけカット！キッチンバサミが楽！
きくらげは もどして好みにカット！
ほうれん草は 茹でて、ぎゅ〜ってパラパラほぐれるくらいに絞っておく！ -
2
★を混ぜ合わせておく。
私の量り方は、デジタルクッキングスケールをその都度ゼロにして追加するやり方です。
念のため 大さじ小さじで記載しました。 -
3
豚肉 好みにカット（おろしにんにくとしょうゆをほんの少しだけ入れ漬け込む 材料別として）
玉ねぎスライス、人参 千切り、長ねぎ 斜め薄切り、にんにく千切り。 - 4 豚肉を少々の油で炒め、色が変わったら、玉ねぎ 人参 長ねぎ にんにく きくらげを加えしんなりさせ塩コショウ少々で炒めあげる。
- 5 大きめのボールに、茹でた春雨とパラパラにしたほうれん草、炒めた豚肉 玉ねぎ 人参 長ねぎ にんにく きくらげを入れる。
- 6 混ぜ合わせておいた★の調味料を⑤のボールの中に入れ なお混ぜ合わせ味が絡むようにあえる。味見をし しょうゆ塩コショウなどで整えて出来上がりです。
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まさりんご2023/01/23 21:22
冷蔵庫に具材が少しずつ余ってたので、ちょうどよかったです。レシピありがとうございます！
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