薬味たっぷり焼き茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 2本
- しょうが みじん切り 大さじ1
- 刻みネギ 大さじ2
- かつお削り節 3g
- だし醤油 大さじ1半
作り方
-
1
茄子は皮目に数か所穴をあけ、魚焼きグリルで両面焼き5分で焼く。
熱い内に皮をむき、食べやすく切る。 - 2 お皿に茄子を盛り付け、生姜、刻みネギ、削り節を乗せ、食べる直前にだし醤油をかける。
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