ヒラマサの八朔と人参、食用菊のカルパッチョ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ヒラマサ（お刺身用切り身） 8枚
- 人参 4分の1本
- 八朔 2房
- 食用菊（花びら） 1個分
- 青じそ 1枚
- ★オリーブ油 少々
- ★ガーリックソルト 少々
- ★レモン汁 少々
作り方
- 1 器にヒラマサを並べます。
- 2 人参は皮をむいてスライサーで極細切りに、八朔は小さく割ります。青じそは千切りにします
- 3 ★を混ぜてドレッシングを作ります。
- 4 1に人参、青じそ、八朔、食用菊をのせます。
- 5 4に3をかけて出来上がり
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