里芋のごまドレ和え レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 圧力鍋に水200mlを入れ、蒸し器をセットし、里芋を皮付きのまま並べ、強火にかける。圧がかかったら弱火にし、8分加圧する。
- 2 圧が下がるまで自然放置し、圧が下がったら、里芋の皮を手でつるりとむく。
- 3 一口大に切ってボウルに入れ、☆を加えてよく混ぜる。
- 4 食べやすい大きさに切ったレタスを皿に敷き、3を盛る。
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