里芋のごまドレ和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
圧力鍋に水200mlを入れ、蒸し器をセットし、里芋を皮付きのまま並べ、強火にかける。圧がかかったら弱火にし、8分加圧する。
-
2
圧が下がるまで自然放置し、圧が下がったら、里芋の皮を手でつるりとむく。
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3
一口大に切ってボウルに入れ、☆を加えてよく混ぜる。
- 4 食べやすい大きさに切ったレタスを皿に敷き、3を盛る。
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- カテゴリ
- 里芋
またたび☆
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野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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