しいたけつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけの石づきを切り落とす。
   軸を切り、みじん切りにする。

2. 2

   長ねぎの白い部分をみじん切りにする。

3. 3

   しいたけの傘部分以外の材料を混ぜる。

4. 4

   しいたけのかさの下側に、3を詰める。

5. 5

   フライパンに油（分量外）を熱して、4のひき肉を下にして並べる。

6. 6

   水大さじ1を加えてふたをし、弱火で7分くらい蒸し焼きにする。