しいたけつくね レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
しいたけの石づきを切り落とす。
軸を切り、みじん切りにする。
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2
長ねぎの白い部分をみじん切りにする。
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3
しいたけの傘部分以外の材料を混ぜる。
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4
しいたけのかさの下側に、3を詰める。
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5
フライパンに油（分量外）を熱して、4のひき肉を下にして並べる。
- 6 水大さじ1を加えてふたをし、弱火で7分くらい蒸し焼きにする。
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しいたけの旨みがつくねに合います♪