志ぐれの炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐は大きめに切り、熱湯でさっとゆで、水気を切る。
- 2 ねぎは斜めに切る。
- 3 フライパンにごま油を熱し、先ほどのねぎと豆腐を入れて炒め、醤油を加える。
- 4 全体に火が通ったら、あさりのつくだ煮を加える。
- 5 卵を溶きほぐし、4）に加え、ほどよく炒りつけて完成。
関連情報
- 料理名
- 志ぐれの炒り豆腐
楽天出店店舗：愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部
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愛知県豊橋市にお店を構える、大正11年創業のつくだ煮屋です。冷蔵庫の片隅につくだ煮眠っているなぁ～なんて思い当たった時、ヒントになればとても嬉しく思います（＾－＾）
http://www.rakuten.co.jp/bisyoku/
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