主役のサラダ レシピ・作り方

主役のサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
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色々な野菜を使い、主役になるサラダを作りました。

材料(2人分)

  • ベビーリーフ 50g
  • キャベツ スライス 30g
  • オニオンスライス 30g
  • きゅうり スライス 30g
  • れんこん 5ミリ厚さのスライス 50g
  • ゴボウ 5ミリ厚さのスライス 30g
  • 茄子 7ミリ厚さのスライス 50g
  • 生ハム スライス 40g
  • ゆで卵 2個
  • 水煮大豆 30g
  • 和、洋、中 お好みのドレッシング 大さじ4から5

作り方

  1. 1 ベビーリーフ、キャベツ、オニオンスライス、きゅうりスライスは冷水にさらした後、ザルに上げしっかり水分を切る。
  2. 2 れんこん、ゴボウ、茄子は魚焼きグリルで5分程度焼き、火を通した後、粗熱をとっておく。
  3. 3 お皿に1の野菜をふんわりと盛り付け、生ハム、ゆで卵、水煮大豆をトッピングする。更に2のれんこん、ゴボウ、茄子を飾り、お好みのドレッシングを添える。

きっかけ

ヘルシーな食事の日に

  • レシピID:1720056255
  • 公開日:2021/01/11
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