魚介の味噌クリームシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 サーモン、エビ、牡蠣に塩コショウ、薄力粉をまぶしておく。
- 2 鍋にバターを溶かし、＊を炒める。バターが回ったら、水を加え蓋をし弱火で10分煮込む。牛乳を加え沸騰しないように加熱し、野菜に火を通す。
- 3 味噌、ルゥを加えて混ぜ合わせ、１の魚介を入れ火を通す。
- 4 器に盛り付けブロッコリーを飾り、ブラックペッパーを振りかける。
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