栄養満点☆残り野菜とチキンのにら照り焼き丼 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
にらは1cm長さに切り、☆の材料と合わせておく。
かぼちゃは３mm幅のくし切り、茄子は縦6等分に切る。鶏もも肉は1枚を6等分に切る。 -
2
テフロンのフライパンにかぼちゃと鶏肉を入れて、火にかける。中火で蓋をして片面をこんがりと焼く。
- 3 鶏肉から油が出るのでキッチンペーパで軽く拭き取り、鶏肉とかぼちゃを裏返す。茄子を加えて、再び蓋をして焼き色がつくまで焼く。
-
4
鶏肉に火が通り、野菜と鶏肉に焼き色がついたら、にらを合わせた☆を入れ、煮詰める。
- 5 丼にご飯を盛り、４をのせて頂く。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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