絶品☆シンプルな材料でできる☆にらたっぷりチヂミ レシピ・作り方

絶品☆シンプルな材料でできる☆にらたっぷりチヂミ
  • 約15分
  • 100円以下
またたび☆
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生地は材料4つで超シンプル!なのにとっても美味しいので、我が家では何度も作っています。

材料(2人分)

  • 薄力粉 100g
  • 130ml
  • だしの素 ひとつまみ
  • にら 70g
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆穀物酢(または黒酢) 大さじ1/2
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆豆板醤 適量
  • ☆ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1 薄力粉に水とだしの素を加えなめらかになるまでよく混ぜる。
  2. 2 1に、4cm長さに切ったにらを加え均一に混ぜる。
    ※写真は冷凍していたにらですが、生でも冷凍でも可。
  3. 3 フライパンに油を熱し、2を流し入れて、全体に広げる。
    ※写真は径26cmのフライパンを使用しています。
  4. 4 蓋をせずに強火でこんがり焼き、裏返して両面焼く。
  5. 5 チジミを皿に盛り、火を止めたフライパンにタレの材料(☆)を入れ混ぜてから小皿にタレを入れる。

きっかけ

にらが沢山採れるので、シンプルな材料で美味しいチヂミを作りたくて。

おいしくなるコツ

こんがりとカリカリに焼くと美味しくなります。

  • レシピID:1720052151
  • 公開日:2020/08/31
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カテゴリ
にらチヂミ
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