明太いわしのカラフル卵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 明太いわしは3~4等分、ミニトマトは半分、ほうれん草は茹でて3cm位の長さにそれぞれ切る。
- 2 ボウルに卵を割り塩を加えてほぐし、ミニトマト、ほうれん草、すりおろし生姜を加える。
- 3 フライパンでサラダ油を温め、2）を流し、少し固まってきたら、明太いわしを加えて炒める。
- 4 お皿に盛りつけ、白ごまをふって出来上がり。
関連情報
- 料理名
- 明太いわしのカラフル卵炒め
楽天出店店舗：愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部
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愛知県豊橋市にお店を構える、大正11年創業のつくだ煮屋です。冷蔵庫の片隅につくだ煮眠っているなぁ～なんて思い当たった時、ヒントになればとても嬉しく思います（＾－＾）
http://www.rakuten.co.jp/bisyoku/
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