天日干し三浦大根葉とさば燻製油漬のチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根葉を天日干しにします（省略可能）

   

2. 2 大根葉を１ｃｍ程度に切る。ご飯を電子レンジでチンしておく。玉子を割りほぐす。

   

3. 3 鉄フライパンを煙りが立つまで加熱する。

   

4. 4 強火のまま。ごま油をひいて、玉子を入れ、ご飯を入れて混ぜる

   

5. 5 ご飯が、ほぐれたたら
   大根葉を入れて、オイルサーディンも入れて混ぜる。

   

6. 6 大根葉の嵩が減り、油が回ったら、胡椒少々入れ、鍋肌に醤油を投入し、軽く混ぜたら完成。