茄子のホイル焼き ネギ塩だれ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 1本
- 白ねぎ 15cm
- ニンニク 1個
- 胡麻油 大匙1
- 日本酒 大匙1
- 塩 小匙1
作り方
-
1
ニンニク、白ネギみじん切り。胡麻油、日本酒と塩を加え混ぜる。
-
2
茄子を縦に三等分切り込みを入れ、水にさらしアク抜きする。
-
3
アルミホイルに茄子を置き、ネギ塩タレをかける。
-
4
アルミホイルに包む込み、オーブントースターで15分蒸焼きし、
出来上がり。
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