ゆし豆腐 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ゆし豆腐 250ｇ
- 水 3カップ
- 万能だしパック 1袋
- 米と麦のあわせみそ 大さじ2～3
- 万能ねぎ 少々
作り方
- 1 鍋に水を入れ火にかけ、沸いたら中火にして万能だしパックを入れ3～4分後にだしパックを取り出します。
- 2 1.の出汁にゆし豆腐を汁ごと入れ煮立ったら弱火にして、あわせみそを溶かし入れ沸騰手前で火を止めます。
- 3 器に入れ、小口切りにしたねぎを散らせば完成です。
関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- ゆし豆腐
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