材料（2人分）
- あゆ甘露煮
- 2尾
- うどん
- 2玉
- めんつゆ（3倍濃縮）
- 100cc
- お湯（めんつゆ用）
- 500cc
- とろろ
- 100cc
- ネギ
- 1/4本
- お湯（茹でる用）
- 適量
作り方
-
- 1
- うどんを茹で、冷水にあげて水洗いし、どんぶりにうつす。
-
- 2
- うどんの上にすりおろしたとろろ、一口大に切ったあゆ甘露煮、ねぎをのせる。
-
- 3
- めんつゆをつくり、2）にかけて出来上がり。
おいしくなるコツ
ピリ辛好きな方は、一味唐辛子をふっても美味しい！わさびをのせてピリッとさせてもいいと思います。めんつゆもご家庭の味に変えて、どうぞお楽しみくださいませ。
きっかけ
つくだ煮を使って、何か一品出来たらなと思って。
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