生姜が香る♪アツアツみぞれ鍋 レシピ・作り方

生姜が香る♪アツアツみぞれ鍋
  • 約30分
ラテキッチン
ラテキッチン
風邪予防・対策に!!生姜と大根おろしたっぷりのみぞれ鍋です♡

材料(2~4人分)

  • ~だし~
  • 1500cc
  • 鰹節 一掴み
  • 昆布 2枚ほど
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1/2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆おろし生姜 大さじ2
  • ~お好きな具材~(我が家は↓) お好みで
  • 椎茸 1パック
  • エリンギorシメジ 1パック
  • 豆腐 1丁
  • 豚肉 1パック
  • 白菜 1/4個
  • チンゲンサイ 1束
  • ネギ 1/2本
  • 大根おろし たっぷり(1/2本分~)

作り方

  1. 1 まず、鍋に水と昆布、鰹節を入れて出汁を取ります♪
    出汁が取れたら昆布と鰹節を取り出します。
  2. 2 そこへ☆を加えます♪
    これで鍋の出汁は完成♪
  3. 3 あとは、お好きな具材を入れて煮込みます♪
  4. 4 最後に大根おろしをたっぷりかけてできあがりです♡
    ポン酢を少しかけて食べると美味しいです♡

きっかけ

風邪が流行るこの季節に大根おろしと生姜で予防・対策♪ 冷蔵庫にあるものをお好きに入れて美味しく頂けます♪

おいしくなるコツ

生姜とごま油、そしてたっぷりの大根おろしが美味しくなる秘訣です♡

  • レシピID:1720040737
  • 公開日:2018/11/24
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カテゴリ
寄せ鍋雪見鍋(みぞれ鍋)大根生姜(新生姜)簡単豚肉料理
関連キーワード
簡単 みぞれ鍋 雪見鍋
料理名
生姜が香る♪アツアツみぞれ鍋
ラテキッチン
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つくったよレポート(2件)

  • ちとラブ
    ちとラブ
    2023/02/20 20:20
    生姜が香る♪アツアツみぞれ鍋
    ラーメンも入れてみました!!生姜が効いてるし、美味しいし、野菜もたくさん摂れるし、いいですね!
  • yaezakura.com
    yaezakura.com
    2020/01/26 22:26
    生姜が香る♪アツアツみぞれ鍋
    熱々で体がぽかぽかになりました。おいしかったです♪ごちそうさまでした(*´▽`*)

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