ご飯がすすむ！こってり鶏の鍋照り レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏モモ肉 ２枚
- 白ネギ ２本
- ★しょう油 大さじ３
- ★酒 大さじ３
- ★砂糖 大さじ３
- ★みりん 大さじ２
- 片栗粉 適量
- サラダ油 大さじ２
作り方
-
1
鶏モモ肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。
白ネギは３㎝の長さに切る。 - 2 ★の調味料を全て合わせておく。
-
3
フライパンにサラダ油を熱し、１の鶏モモ肉を皮目を下にして、こんがり焼く。裏返して反対側も同様に焼く。
-
4
両面しっかり焼けたら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、白ネギを加え焼き色をつける。
-
5
２で合わせた調味料を入れて、照りが出るまでしっかり絡める。
器に盛り付けて完成。
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- 料理名
- 鶏の鍋照り
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花花✳︎2022/03/06 01:13
美味しくできました♪
レシピへのコメント
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白ネギも甘くて美味しいですよ(*^^*)
家族みんな大好きです。