黒ごま鶏つくね団子 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 軟骨入り鳥ひき肉 80g
- 塩 少々
- 粗挽き胡椒 少々
- 黒ごま 少々
- ごま油 少々
- 酒 大さじ1
作り方
- 1 軟骨入り鳥ひき肉に塩、粗挽き胡椒を入れ粘りが出るまで混ぜます。小判形に形を整えて片面に黒ごまをのせ、押さえてなじませます。
-
2
フライパンにごま油を熱し1をごまが付いてないほうを下にして焼きます。片面がやけたら裏返して焼きます。酒を加えて蓋をして中まで火をとおしたら出来上がり
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