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フレッシュトマトとズッキーニのスープ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フレッシュトマトとズッキーニのスープ♪
  • 300円前後

いつもはトマトの水煮缶で作るスープを、旬のトマトで作りました♪

作り方

  • 1

    家庭菜園をされておられるご近所さんから、いただきました!
    トマトはザク切りに、ズッキーニと玉ねぎは薄切りに切る。

  • 2

    鍋に水を入れ、沸いたら、トマト・ズッキーニ・玉ねぎ・コンソメスープの素を加えて煮る。
    野菜が柔らかくなったら、塩・コショウ少々で味を整える。器に盛り付け、ドライバジルをふって完成!

きっかけ

完熟のトマトをいただいたので、スープを作りました!

おいしくなるコツ

暑い時は冷たい物ばかり食べたくなりますが、身体を冷やしすぎないよう、温かいスープを作りました♪

レシピID: 1720030633

公開日:2017.07.10

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2018.07.03

    おはようございます(^^♪
    「これ酸味があって生トマトいいね~」と喜ばれましたよ。トマトもズッキーニも夏野菜採れたてです。
    ごちそう様でした♪

    ビッグさんさん、こんばんは☆
    トマトやズッキーニも家庭菜園で作っておられるんですか?
    採れたて野菜で作るスープは、美味しさが段違いなんでしょうね♪
    レポ大感謝♡

    お返事を見る

  • 2017.07.31

    美味しかったです!

    私のレシピでスープを作ってもらえて、とっても嬉しいです♡
    毎日、暑い日が続きますが、夏野菜を食べて、元気に過ごしたいですね♪ つくれぽ感謝です♡

    お返事を見る

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関連情報

料理名
フレッシュトマトとズッキーニのスープ♪
料理用途
普段の料理

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