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小松菜の煮びたし
レシピ詳細
定番☆小松菜とお揚げさんの煮浸し レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
k5b4
小松菜の定番料理。栄養価も油揚げとの相性は抜群。
材料(5人分)
小松菜
1束
油揚げ 細切り
1枚
*だし
350ml
*酒
大匙1
*みりん
大匙1半
*塩
小匙1/2
*うす口しょうゆ
小匙1
作り方
1
小松菜は熱湯でゆで水に軽くさらした後、水分を絞り5センチ幅に切る。
2
鍋に*と油抜きした油揚げを入れ煮たてる。1の小松菜を加え中火で2~3分炊く。
3
温かくても冷やしても美味しいです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
食欲が落ちる時期にも、食べやすく野菜がとれるように。
公開日:2016/07/30
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小松菜の煮びたし
小松菜
小松菜のおひたし
料理名
小松菜の定番煮浸し
このレシピを作ったユーザ
k5b4
料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。
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