おろしでさっぱり！野菜の肉巻きおろしポン酢のせ♪ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
人参はインゲン豆の太さに合わせて、5㎝くらいの長さに切り、シリコンスチーマーなどで3分レンチンする。
インゲン豆も5㎝くらいに切り、同様に1分レンチンする。
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2
（1）が冷めたら、広げた肉の端に、人参・インゲン豆を各2〜3本づつのせ、クルクル巻く。巻き終わりを下にしておく。
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3
（2）に軽く塩・コショウを振る。
熱したフライパン（中火）に巻き終わりを下にして並べ、時々返しながら、まんべんなく焼き色をつける。途中、出てくる油はキッチンペーパーで拭く。
-
4
焼き色がついたら、斜め半分に切って、皿に盛りつける。
すりおろして軽く水気を切った大根おろしを上にのせる。あれば細く切った大葉を散らし、ポン酢をかければ出来上がり♪
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- 豚バラ肉夕食の献立（晩御飯）
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