卵の白身の有効活用!トロッとおいしい皿うどん♪ レシピ・作り方
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材料(1人分)
- 皿うどん(市販品) 1人分
- 豚バラ薄切り肉 2枚
- 野菜(キャベツ・もやし・人参などお好みで) 150gぐらい
- 添付のスープ 1袋
- 卵の白身 1個分
- 油 少量
作り方
-
1
皿に皿うどんを盛り付けておく。
-
2
豚バラ薄切り肉は2㎝幅くらい、野菜は食べやすい大きさに切る。卵は黄身と白身に分ける。(白身だけ使用)
添付のスープは表示の分量の水で溶いておく。 -
3
熱したフライパンに少量の油を入れ、豚バラ薄切り肉を炒める。肉の色が変わったら、野菜も加えて炒める。
-
4
野菜に火が通ったら、水で溶いた添付のスープを加えてトロミをつける。
グツグツしてきたら白身を加えてひと混ぜしたら火を止める。
(1)の上にかけたら出来上がり♪
きっかけ
お菓子作りで残った卵の白身を皿うどんに加えてみました( ^ω^ )b
おいしくなるコツ
今回は手軽にカット野菜のセットに冷蔵庫のニラを加えて作りました♪お好みの野菜で作ってくださいね! 白身を加えたら、大きくひと混ぜして、すぐに火を止めます。混ぜすぎると、白身が細かくなりすぎます‼︎
- レシピID:1720024715
- 公開日:2016/05/27
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