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栄養満点☆大根の葉っぱと豚肉・炒り卵の炒め物♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
栄養満点☆大根の葉っぱと豚肉・炒り卵の炒め物♪
  • 300円前後

栄養満点の大根の葉っぱの炒め物です!
今回は中抜き大根を使いました( ^ω^ )

作り方

  • 1

    大根の葉はサッと茹でて水気を絞り、3㎝ぐらいに切る。
    豚肉は1㎝に切る。
    卵は砂糖を加え、ときほぐしておく。

  • 2

    フライパンに油を適量ひき、ふんわり大きめの炒り卵を作る。
    いったん取り出す。

  • 3

    フライパンを熱し、豚肉を炒める。(テフロン加工の物は油は不要、鉄製の物は適量使用する。)

  • 4

    豚肉の色が変わったら、大根の葉を入れ、水分を飛ばしながら炒める。
    ●の調味料で味付けし、卵を戻し入れる。最後にごま油を回しかければ完成‼︎

きっかけ

大根の葉っぱが大好きなので、簡単にできるレシピを考えてみました( ^ω^ )b

おいしくなるコツ

炒り卵はいったん取り出し、最後に戻し入れてくださいね!

登録されているカテゴリ

料理:
卵料理 > その他の卵料理
食材:
野菜 > 大根
食材:
> 豚肉 > 豚バラ肉

レシピID: 1720024635

公開日:2016.05.08

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  • やなママ☆
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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2017.12.12

    旦那の趣味の畑から葉っぱが届きました!いつもは面倒だなぁと思うけど今日はキラキラ輝いて見えました♥
    栄養満点!!師走もファイト!
    レシピ感謝です(*^^*)

    やなママさんのレポもキラキラ輝いていますよ〜☆
    これだけ葉物野菜が高いと、旦那様の畑から届く大根の葉っぱは、後光が射していますね♢何とも羨ましい♡れぽ大感謝❤️

    お返事を見る

  • 2016.05.20

    こんばんは〜☆
    大根の葉を美味しく活用できました。豚肉の旨みで、卵も大根葉も、どこを食べても美味しかったです(*^^*)

    こんばんは〜☆
    ふんわり炒り卵がとっても美味しそうです(#^.^#)♪
    もう、夕食を済ませたはずなのに、食欲が刺激されます!
    つくレポありがとうございます♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
栄養満点☆大根の葉っぱと豚肉と炒り卵の炒め物♪
料理用途
普段の料理
関連キーワード
大根葉豚バラ肉簡単

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