栄養満点☆大根の葉っぱと豚肉・炒り卵の炒め物♪ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
大根の葉はサッと茹でて水気を絞り、3㎝ぐらいに切る。
豚肉は1㎝に切る。
卵は砂糖を加え、ときほぐしておく。
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2
フライパンに油を適量ひき、ふんわり大きめの炒り卵を作る。
いったん取り出す。
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3
フライパンを熱し、豚肉を炒める。（テフロン加工の物は油は不要、鉄製の物は適量使用する。）
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4
豚肉の色が変わったら、大根の葉を入れ、水分を飛ばしながら炒める。
●の調味料で味付けし、卵を戻し入れる。最後にごま油を回しかければ完成‼︎
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今回は中抜き大根を使いました( ^ω^ )