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そうめんチャンプルー 簡単♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
そうめんチャンプルー 簡単♪
  • 300円前後

食欲がない日にも、食べやすい
沖縄の家庭料理です。

作り方

  • 1

    そうめんを茹で、茹であがったら、水を切り油大さじ1/2をまぶしてほぐしておきます。

  • 2

    フライパンに油を熱し、ツナ缶を入れ、次にそうめんを入れ炒めます。
    (お好みで人参、もやし等を入れても美味しいです。)

  • 3

    最後にそうめんの素と万能ねぎを入れてまぜれば出来上がり♪

きっかけ

子供の好きなソーメンを使った沖縄の定番料理です。

おいしくなるコツ

1.鍋にそうめんを入れた後は、沸騰させない。
2.そうめんは、茹ですぎない。固めでOK
3.茹でたそうめんのぬめりを水でさっと流しよく水を切る。(そうめんが水を含むのをふせぐ為に流しすぎないように)
4.茹でたそうめんに油をまぶす。

レシピID: 1720024333

公開日:2016.01.29

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